Chladicí jednotky například pro chlazení těsta

Moderní hnětače těsta jsou vybaveny systémem pro odvod tepla ze stěn hnětače. Toto teplo je odváděno chladicí vodou, která je buď z vodovodního řádu, což je drahé, nebo z uzavřeného chladicího okruhu - vybaveného chladicí jednotkou. Odvod tepla z hnětačů zabezpečí nastavení požadované teploty vyráběného těsta, což má výrazný vliv na kvalitu vyráběného pečiva. Jednotky pro chlazení vody můžeme dodat jako kompaktní nebo dělené, a to s výkony dle Vašich požadavků.