Dělička těsta, která se používá v pekárnách, je plnoautomatický stroj na dělení těsta a tužení klonků. Zpracovává obvykle pšeničné těsto běžné kvality s obsahem tuku maximálně 8. Dělička je zařazena do linky na výrobu pečiva.
Stroj je plněn těstem z násypky. Dělící válec s řadou pístů nabírá těsto z tlakové komory hlavním pístem po odříznutí těsta nožem. Písty dělícího válce mají stavitelný zdvih a odměří přesně objemové množství těsta.
Objem, respektive hmotnost jednotlivých kousků těsta je možné nastavit ručním ovladačem změnou zdvihu pístů dělícího válce. Z dělícího válce jsou kousky těsta předány přes vyhazovací válec do tužícího bubnu. Zde proběhne proces vykulování (tužení) rotačním pohybem kousků těsta v komůrkách tužícího bubnu. Zakulené kousky těsta (klonky) vypadnou v řadách z tužícího bubnu na vynášecí dopravníky k osazení plechů nebo dalšímu zpracování v návazné automatické lince.